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冬令進補話(huà)膏方

發布時間：

2017-12-06 17:29

　　什麽是膏方我國(guó)民(mín)間素有冬令進補的習慣，有道是“三九補一冬，來(lái)年(nián)少病痛”，“冬令進補，春天打虎”。冬令進補就(jiù)是每年(nián)農曆的立冬到第二年(nián)的立春期間，服用滋補品以補充人(rén)體(tǐ)在這一年(nián)中的消耗，爲來(lái)年(nián)身(shēn)體(tǐ)發揮最佳的機(jī)能打下堅實的物質基礎。膏方就(jiù)是冬令進補的重要方式之一。膏方俗稱“膏滋藥”，是将中藥飲片經多次煎煮，濾汁去(qù)渣，再經蒸發濃縮，加蜂蜜等步驟制成的半流體(tǐ)狀劑型，具有滋補強身(shēn)，延緩衰老，治病糾偏作(zuò)用。

膏方養生(shēng)的溯源

　　膏方有着悠久的曆史。《黃(huáng)帝内經》中有關于“豕膏、馬膏”等膏劑的記載，《金匮要略》、《千金要方》等就(jiù)有關于膏滋進補的記載。宋金元時期，《太平惠民(mín)和劑局方》等就(jiù)論述有膏方的制備方法，膏方在明清時期得(de)到較大(dà)發展，通稱爲“膏”或“膏滋”，運用日(rì)益廣泛，諸多達官顯貴，特别是皇親國(guó)戚欲望恬愉、養尊處優，夢寐刻求“長生(shēng)不老”者，或責令禦醫、或尋世醫名流，爲其秘制“靈丹妙藥”，以圖“長生(shēng)不老”而風(fēng)行一時。

　　從(cóng)古至今，膏方“養生(shēng)”經曆了從(cóng)達官顯貴到世俗民(mín)用，從(cóng)單純進補到“療疾補虛”的衍化過程。大(dà)量古今臨床醫案佐證了吃(chī)膏方強身(shēn)健體(tǐ)、延年(nián)益壽、預防和治療疾病，不但(dàn)藥效作(zuò)用持久、祛病确切顯著，而且膏方适用人(rén)群極其廣泛。精、氣、神人(rén)之三寶，精、氣是生(shēng)命的源泉和物質基礎；神是自(zì)然界物質運動變化的表現及其内在規律人(rén)體(tǐ)正常生(shēng)命活動的外在表現。人(rén)的精、氣、神是否充沛旺盛，直接關系其生(shēng)活和工(gōng)作(zuò)狀态。随着經濟水平的發展，尤其南(nán)方地區，膏方已逐步在群衆生(shēng)活保健中流行。國(guó)家對中醫治未病實施大(dà)力推廣，膏方已成爲治未病的重要技術(shù)手段。膏方具有補虛扶弱，補中寓治，治中寓補，随病加減，量體(tǐ)施方，靈活功專，無毒高效，簡易易服，省時省力等特點，以其“權衡防變，和緩圖治”的特點，尤其适宜于年(nián)老體(tǐ)弱、久病體(tǐ)虛、慢(màn)性病痛及亞健康狀态者，不僅能調養身(shēn)體(tǐ)，還(hái)能增強體(tǐ)質，提高機(jī)體(tǐ)的抗病能力。對慢(màn)性支氣管炎、哮喘、慢(màn)性肝炎、心腦血管病、腎病、風(fēng)濕性關節炎等，都(dōu)有很好的治療和控制複發的作(zuò)用，膏方不僅内科病人(rén)可(kě)以服用，婦科、兒科、傷外科病人(rén)也可(kě)以服用，氣血陰陽津液虛弱的病人(rén)也都(dōu)可(kě)以通過服用膏方來(lái)達到除病強身(shēn)的目的。隻要根據各人(rén)症狀、體(tǐ)質、年(nián)齡、既往病史等因素的不同，判斷其陰虛、陽虛、氣虛、血虛的偏向，辨證應用膏方進補，往往可(kě)收到立竿見(jiàn)影(yǐng)的效果。

膏方的存放(fàng)

　　一般情況下，多放(fàng)在陰涼處，若放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏更佳。在每天服用膏方時，應該放(fàng)一個固定的湯匙，以免把水分(fēn)帶進鍋罐裡而造成發黴變質。一旦天氣變暖，或者氣候潮濕，在膏方上出現一些黴點，此時宜用清潔水果刀刮去(qù)表面有黴點的一層，再用高溫隔水蒸化。當然，如(rú)果黴點很多且在膏面的深處也見(jiàn)有黴點，這樣就(jiù)不能服用了。

膏方的服用方法

　　服用膏方的最佳季節在冬季，一般從(cóng)冬至開始服用，大(dà)約50天左右，也就(jiù)是冬至以後的頭九開始到六九結束，或服至立春前結束。如(rú)果打算一冬服用膏滋方，也可(kě)适當提前或延長以達到強化和鞏固療效的目的。服用膏方藥時最好配合飲食調理，勞逸适宜，運動保健等，這樣才能使膏方的作(zuò)用發揮至最佳。當然，由于現代冰箱等儲存條件(jiàn)的提高，根據患者的病情可(kě)以一年(nián)四季随時服用膏方，這種膏方一般以清膏爲主。膏方的服用方法可(kě)以分(fēn)爲沖服和含化。一般人(rén)喜歡沖服，取一湯匙膏方，用90℃左右白(bái)開水沖入，和勻服用。如(rú)方中用地黃(huáng)等滋膩藥或配料中膠類劑量較大(dà)，膏滋粘稠難取，可(kě)以隔水蒸化或微波爐小火(huǒ)轉後取用。所謂含化，即是将膏汁含在口中慢(màn)慢(màn)融化後吞服。一般清晨空腹服，因此時胃腸消化吸收能力強，且不受食物幹擾。如(rú)空服感腸胃不适，可(kě)在飯後一小時左右服用。服用劑量根據患者病情或身(shēn)體(tǐ)情況及藥物性質而定，尤其與患者消化功能密切關系。一般應從(cóng)小劑量開始，逐漸增加，如(rú)每日(rì)先服一湯匙，約10～20克，如(rú)果患者無不适感覺，再加至早晚各服一湯匙，以加強其治療效果。

膏方服用的注意事(shì)項

　　服用膏方期間的“忌口”——應忌食蘿蔔、萊菔子、綠豆（包括綠豆制品，如(rú)粉絲等）。在服用膏方期間，也不宜飲茶、咖啡、可(kě)樂等。因每料膏方的具體(tǐ)藥物組成不同，因此尚有不同要求的“忌口”，具體(tǐ)應遵醫囑執行。在服用膏方期間，如(rú)遇感冒發熱(rè)、咳嗽痰多、食欲減退、急性腹痛、大(dà)便不通、便溏腹瀉等情況，也應暫時停服膏方，等症狀好轉後再予服用。

特别适用膏方調理的人(rén)群：

　　1.體(tǐ)虛易感者。因爲種種原因導緻患者體(tǐ)質較差，抗病能力下降，氣候稍有變化即易誘發感冒，每月反複發作(zuò)多次。通過膏方調治，可(kě)以提高患者機(jī)體(tǐ)的免疫力，增強機(jī)體(tǐ)抵抗疾病的能力，從(cóng)而減少感冒發作(zuò)次數。

　　2．亞健康者。現代人(rén)生(shēng)活節奏快(kuài)、工(gōng)作(zuò)壓力大(dà)、勞動強度高，加上煙酒、應酬、情緒緊張、睡眠不足等，造成人(rén)體(tǐ)的各項正常生(shēng)理機(jī)能大(dà)幅度減退，未老先衰，出現頭暈目眩、耳鳴眼花、腰疼腿軟、神疲乏力、心悸失眠、記憶力降低等，工(gōng)作(zuò)、生(shēng)活質量明顯下降，但(dàn)體(tǐ)格檢查往往正常。膏滋藥攻補兼施，以補爲主，糾偏祛病，通過安神解郁等，解除患者長期的精神抑郁狀态、延長患者的睡眠時間、提高患者的睡眠質量，從(cóng)而恢複患者機(jī)體(tǐ)的陰陽平衡，恢複正常的健康狀态。

　　3．老年(nián)病、慢(màn)性病人(rén)群。各種心血管、消化系統、呼吸系統慢(màn)性病，如(rú)中風(fēng)後遺症、高血壓、高血脂、脂肪肝、慢(màn)性肝炎肝硬化、糖尿病、慢(màn)性支氣管炎、支氣管哮喘、慢(màn)性腹瀉、慢(màn)性心功能不全等，長期反複發作(zuò)，導緻患者機(jī)體(tǐ)陰陽失衡，髒腑功能失調，病情反複，容易複發，或病後經久不愈等。通過膏方調理，補其不足，洩其有餘，恢複機(jī)體(tǐ)的陰陽平衡，最終達到減少複發次數、減輕疾病發作(zuò)時的症狀、提高患者的生(shēng)存質量，并最終達到部分(fēn)患者臨床痊愈的功效。

　　4．特殊人(rén)群。如(rú)兒童、女(nǚ)性、老年(nián)人(rén)等。小兒久咳不愈、厭(yàn)食、貧血等；女(nǚ)性通過調節氣血、安神等達到駐容養顔、抗衰老作(zuò)用；老年(nián)人(rén)氣血衰退，精力不足，髒腑功能低下，可(kě)以在冬令進補膏滋藥，恢複髒腑氣血陰陽的平衡以達到抗衰延年(nián)的目的。

不适宜服用膏方的人(rén)群：

　　1、急于求成者，原本身(shēn)體(tǐ)十分(fēn)虛弱，想通過吃(chī)膏方一下子強壯起來(lái)，結果往往事(shì)與願違。

　　2、是新近患病者，如(rú)病人(rén)患有感冒、咳嗽、咳痰，則應先将感冒咳嗽治愈，方能進補。否則，不但(dàn)補藥吃(chī)進去(qù)難受，反而使感冒咳嗽粘膩難愈。

　　3、是體(tǐ)質健壯的青少年(nián)，急性疾病和有感染者，慢(màn)性疾病發作(zuò)期和活動期患者，胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石症發作(zuò)者，慢(màn)性肝炎轉氨酶很高者，自(zì)身(shēn)免疫病球蛋白(bái)和抗體(tǐ)很高者。

膏方進補的誤區

　　誤區一：價格越貴的膏方越補

　　有些人(rén)認爲膏方越貴越好，這實屬一種誤區。開膏方因人(rén)而異。當醫生(shēng)開出五六百元價格檔次的膏方時，不少人(rén)懷疑此膏方是否有效。一些有經濟實力的人(rén)則堅持要求醫生(shēng)在膏方中加入冬蟲夏草等名貴中藥。專家指出，選購(gòu)膏方關鍵在于要選擇适合自(zì)己身(shēn)體(tǐ)狀況，有時價格昂貴的膏方反而不利身(shēn)體(tǐ)健康。冬蟲夏草一般适用于有肺氣虛、腎陽虛、畏寒怕冷(lěng)、尿多尿頻等症狀的病人(rén)，陰虛的人(rén)吃(chī)了冬蟲夏草反而會口幹舌燥、鼻子流血。　　

　　誤區二：全家合用一張方

　　中醫藥理論強調“虛則補之”，不能亂補。全家人(rén)盲目吃(chī)一張膏方，不能對症補之，很不科學。中醫理論把虛症至少分(fēn)爲陰虛、陽虛、氣虛和血虛，或分(fēn)爲心、肝、脾、肺、腎五髒之虛。隻有一人(rén)一方，才能對症下藥。

　　專家建議(yì)冬令進補前，要請(qǐng)醫生(shēng)先看(kàn)看(kàn)身(shēn)體(tǐ)是否适合進補。有一句老話(huà)叫“虛不受補”，身(shēn)體(tǐ)十分(fēn)虛弱的人(rén)，補劑并不合适。

　　誤區三：人(rén)人(rén)都(dōu)能用膏方

　　膏方并非人(rén)人(rén)适宜。腸胃功能不佳，消化吸收狀況很差的人(rén)；體(tǐ)質健壯的青少年(nián)；急性疾病和有感染者；慢(màn)性疾病發作(zuò)期和活動期患者；胃痛、腹瀉、膽囊炎、慢(màn)性肝炎轉氨酶很高者及自(zì)身(shēn)免疫病球蛋白(bái)和抗體(tǐ)很高者，均不宜服用膏方。